Dieta do Mediterrâneo

Itália, Espanha, Grécia, Iugoslávia, França e Albânia (da Europa), Egito, Líbia, Tuznísia, Argélia e Marrocos (da África), Turquia, Israel, Síria e Líbano (da Ásia) fazem parte da famosa região do Mediterrâneo, por serem banhados pelo mar de mesmo nome.

Essa região é conhecida por ter o menor índice de doenças crônicas, além de pessoas com mais anos de vida.

Investir na dieta mediterrânea é investir em saúde.

Observa-se que os alimentos de maior consumo são frutas, hortaliças, cereais, leguminosas como grão-de-bico, lentilha, oleaginosas como amêndoas, azeitonas e nozes, peixes, leite e derivados, vinho e azeite de oliva.

Os alimentos menos consumidos são carnes vermelhas (que nem ligo), produtos industrializados (uma tentação pela praticidade), produtos de origem animal e doces (quase irresistíveis pra mim).